广。通过第一轮设备改造的经验，企业对设备的要求也提高了，企业在兴建或改造时多数都进行调研，然后确定方案。很多企业选用了STORK、MEYN、LINCO等国外公司的设备。从八十年代后期开始，我国一些科研单位和制造厂看好家禽加工设备在国内的市场潜力，加大了对畜禽加工设备研制的投入力度，取得了的显著的成绩。单机或成套设备在性能上已接进口设备水平，但价格却仅为进口设备1/3～1/5。

目前，我国大多数家禽屠宰加工企业面临着第三次设备更新改造。主要因素有二个：

第一是，需要改进工艺，扩大生产规模。东南亚经济危机已经过去，国际市场有望看好，国内市场在扩大内需和低利率政策下走出了低谷。兴起快餐的发展将使做快餐食品主要原料的肉用仔鸡的消费量增加。市场的好转使肉鸡加工厂的产量大幅度提高。尽管设备是采用不锈钢材料制造的，有些设备还较新，但由于我国在家禽加工方面经验不足，在工艺流程设计和企业发展等方面考虑不周，大多数企业没有考虑扩大生产、深加工和熟食加工等方面的问题。工艺的不顺畅，作业面积狭小，人员与设备的不协调，一直困绕着一些企业，阻碍企业的发展。这就迫使企业领导下决心对设备进行改造。

第二是，市场向集团化、垄断化发展。在三次肉鸡市场“波动”的大潮中，淘汰了一批混水摸鱼、没有实力的企业。壮大了一批有后劲的能够抗御大风浪的企业。同时也给这些企业提供良好的发展机遇。为了更好的把握市场，在市场上有一定的竞争力，组建集团是必要的。正大集团、外贸集团、中粮集团、大成企业等一些大型企业在国际国内市场上，都显示出极大优势。因此，这些大型企业以强占和垄断市场为目的展开了相互竞争。为有所准备，完善自我，他们除了加强企业形象外，首先考虑的是硬件的到位。因此，他们在集团的中心厂和卫星厂纷纷进行设备的改造或更新。

正大集团在家禽加工方面有多年的经验，在工厂设计时首先考虑了扩大产量的因素，因此从去年到今年正大集团已顺利地通过了此次大规模改造，台湾大成企业正在抓紧进行改造，估计此次更新改造将历时2年。